本地有大量种植香蕉，种植香蕉面积10000多亩，现在有大量的香蕉成熟上市，每天能收40吨左右。可以一年四季提供优质的香蕉，由于本人有两个香蕉代收点，可以存放100吨以内的香蕉，熟悉很多的焦农.小贩.焦园老板且与他们的关系非常好，香蕉丰收时候每天能收80吨左右，同时也是本地最好的代购点。

　　　 本人拥有十年收购香蕉的经验，并长期为江西，湖南，河南福建，合肥，山东等地老板提供香蕉代理收购业务，能够为您选购新鲜优质的香蕉，严格按客商要求香蕉质量，提供相应配套服务(纸箱真空包装)——包装、找汽车等。诚信合作，信誉良好，欢迎各位香蕉商界人士来人来电考察洽谈。

联系人：谢木生　　 联系电话：0759-3750126

Q　Q:　598546012　　　邮　箱：xiejianfei_zj@163.com

网　址：http://www.chinabanana.net/

地　址:广东省湛江市龙头镇罗里村公路旁边 谢木生香蕉购销中心

香蕉新功用
香蕉面霜　　在外活动，皮肤难免会受到尘埃、冷风、紫外线等刺激，变得干燥、暗哑，无形中加速衰老。与其花费大量金钱去买护肤品，不如用几元钱买把香蕉Ｄ．Ｉ．Ｙ．来护肤吧！
材料香蕉１根；牛奶２勺；浓茶２勺
做法１．先将香蕉捣烂。２．分别加入牛奶和浓茶。３．慢慢将混合物调匀至糊状。
用法首先用清水清洁脸部然后把香蕉糊涂在脸上待１０至１５分钟后用温水洗净。
秘诀１．浓茶要待冷却后才能使用。２用奶油代替牛奶效果更佳。３．想更省时可用搅拌器把香蕉搅烂。
香蕉面膜　若你拥有干性皮肤，每到冬春时一定会非常烦恼。你只需按以下招数每星期作两次ＢＡＮＡＮＡＭＡＳＫ，就能给它适当的滋润，改善干燥的皮肤。
材料：香蕉１根；橄榄油３勺
做法：１．先把香蕉捣成半糊状。２．加入橄榄油。３．将两者搅匀成糊状。
用法：将香蕉糊敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，待１５分钟后用温水洗掉。
秘诀：１．用蜜桃代替香蕉，亦同样能滋润干燥肌肤。　　２．由于香蕉剥皮后会氧化变黑，养分会流失，因此制作面膜的时间不宜太久。

　




香蕉的营养保健作用

国家体育总局训练局运动员餐厅营养师林杨本周推荐给读者的一张合理膳食营养宣教卡片是：香蕉营养好处多。

香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。
香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。
香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。
香蕉还有滑肠和止泻作用。
动物实验提示香蕉可增强机体的免疫力，使肿瘤缩小，且香蕉越成熟，表皮黑斑越多免疫活性越高。

香蕉食疗的新功效
近年来科学研究发现，香蕉对心血管、消化道系统等多种常见病有一定的辅助治疗效果。
高血压患者体内往往钠多钾少，而香蕉富含钾离子。钾离子有抑制钠离子压缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉能维持体内钾钠平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调。
血清胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连续饮用10-20天，即可降低胆固醇。当然，用香蕉果柄的量不能太大，否则会引起腹泻。
香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。用香蕉皮治疗由真菌或细菌引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果良好。患者可精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或用香蕉皮煎水洗涤，连续数日，即可奏效。
胃肠道溃疡的患者，吃些香蕉就可以保护胃粘膜，减少胃溃疡的发生。因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃粘膜细胞的生长繁殖。
香蕉含有一种物质，能帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅。忧郁症患者，平时多吃些香蕉，可使大脑5-羟色胺的浓度增加，从而减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消失。

另外还可以用作面膜来作用！（外用）
香蕉美容防干燥
秋季如何能继续保持皮肤的水嫩透明？其实不用花太大的代价，只需一根香蕉即可。
香蕉面霜材料：香蕉1根，牛奶2勺，浓茶3勺
做法：1、先将香蕉捣烂。2、分别加入牛奶和浓茶。3、慢慢将混合物调匀至糊状。
用法：先用清水清洁脸部，再把香蕉糊涂在脸上，15分钟后用温水洗净。
秘诀：1、浓茶要待冷却后才能使用。 2、奶油代替牛奶效果更佳。 3、想更省时，可用搅拌器把香蕉搅烂。
香蕉面膜材料：香蕉1根，橄榄油3勺
做法：1、首先把香蕉捣碎成半糊状。 2、加入橄榄油。 3、将两者搅匀成糊状。
用法：将香蕉糊敷在脸上，避开眼睛及嘴唇四周，待15分钟后用温水洗掉。
提醒：1、用蜜桃代替香蕉，亦同样能滋润干燥肌肤。 2、由于香蕉剥皮后会氧化而变黑，养分会流失，因此制作面膜的时候不宜太久

香蕉的保健作用


预防高血压 常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。

预防疲劳，延年益寿 香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。

防治胃溃疡 据现代科学试验结果表明，食用青香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

另外，一些胃病病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受胃酸的侵蚀。

预防便秘 香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。

消炎　民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。

补充热量 香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体力的佳品。

防治失眠 失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉糖量高，碳水化合物能增加大脑中５—羟色胺化学成分活力，可以催人入眠。

香蕉的功用

香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纤维质。香蕉可即时提升人的功能。　
研究显示，两条香蕉，可以提供足够能量维持 90分钟剧烈的邉印ｋy怪很多世界知名的邉订T都以香蕉为首选生果。但是，香蕉不单只提供能量。香蕉还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况，使我们必需把香蕉加进每天的餐单。抑郁症：最近一项调查发现，患抑郁症的人，在吃过香蕉後，感觉好好多。? ]为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。　

贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。　
血压高：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传香蕉能降低血压高和中风机会。　
脑力：在英国 Twickenha就有200 名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，於早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。　
便泌：香蕉的纤维质很高，可帮助回覆肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。　

宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒缓精神和制做炭水化合物。　
心绞痛：香蕉对身体有一种天然的制酸性，有镇痛作用。早上无精打彩。早餐後午饭前，吃少量香蕉可保持血糖水平。蚊钉虫咬。用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。　

紧张：香蕉的维生素 B含量高，可帮助抒缓神经系统。　
超重：澳地利心理学学校研究发现，工作压力大，使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究员对 5000名医院的病人做研究，发体型肥胖的，通常都是司职压力非常大的工作。研究总结认为，要避免引起对抒缓情绪食物的欲念，就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物，以降低身体内的血糖水平。　

胃溃疡：香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有著柔软的纤维而且柔滑。对於长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。　
体温控制：在不同国家、地区和文化中，都有把香蕉作为一种「降温」的果物，可以用作降低身、心的热度。在泰国，孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境，临盘时就会吃香蕉。　

戒菸：香蕉可以帮助戒菸。香蕉含维生素 B6和 B12 ，也含钾和镁，可以复元戒菸者因为没有了尼古丁刺激的影响。
压力：香蕉所含的钾，可以调节心跳使之正常化，从而将氧气顺利送到大脑，与及调节身体的水份。当受到压力紧张时，我们的新陈代谢就会加快，因而使钾的水平一降。钾含量高的香蕉，正好作补充。
中风：据著名医学杂志 "The New England Journal of Medicine"的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低 40百分号。　

香蕉的确可以治疗许多疾病。如果跟苹果比较，香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水化合物、多三倍磷质、多五倍维生素 A 和铁质、多两倍其他维生素和矿物质。香蕉也含丰富的钾，是最有益的食物。所以，应该把那句老句子改为：「一日一香蕉，医生远离我。」PS 猴子经常都情绪高涨和开心，应该是吃得多香蕉的原因。还有，想皮鞋洁亮如新？尝试用香蕉皮的里面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦净，效果立见。真神奇的生果！

香蕉疗疾作用新发现
　　香蕉性寒、味甘，具有清热止渴、凉血解毒、润肠通便的奇功异效。目前有关香蕉的食疗研究又有了新发现。
　　治疗忧郁症：香蕉富含有一种能够帮助人脑产生5-羟色胺的物质。该物质能使人的心情变得愉快与舒畅。防治胃溃疡：有些病人必须服用西药保泰松来治胃溃疡，但服药后会诱发胃溃疡出血。倘若在服药后吃些香蕉，就可以起保护胃的作用。这时因为香蕉中含有一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖。产生更多的粘液来维护“胃粘膜屏障”的厚度，使溃疡面不受胃酸侵蚀。降低胆固醇：香蕉的果柄具有降低血清胆固醇的作用。治疗皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有抑制真菌和细菌的有效成分，采用香蕉皮治疗由真菌或细菌感染所引起的皮肤瘙痒症和脚气病，疗效理想。治皮肤皲裂可选用熟透、皮发黑的香蕉一枚，放火炉旁烤热，涂抹于裂的皮肤上，磨擦一会儿，可促使皲裂迅速愈合。

吃香蕉的作用

香蕉的传说

传说佛祖释迦牟尼在溪谷的绿荫下诵经时，肚饿难忍，便采吃香蕉以充饥。待吃香蕉之后，顿觉心明眼亮,神清气爽，智慧倍增，终于得道成佛。时至今日，佛门弟子仍称香蕉为“智慧之果”。

好吃的香蕉

香味清幽、肉质软糯、甜蜜爽口，成为世界上最受人们欢迎的果品之一。香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，全世界大约有300多个品种。在全球市场上，香蕉是常年供应的鲜果，销售量仅次于葡萄、苹果、柑橘，居第四位。

香蕉的营养成分

每100克香蕉中含蛋白质1.2克、脂肪2.6克、碳水化物19.5克、钙9毫克、磷3l毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.25毫克以及维生素B、C。此外，还含有果胶、5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙酸及多种酶类物质。近年来，科学家们发现香蕉中含有丰富的钾。每100克香蕉果肉中含钾量高达472毫克，为果品之冠。

香蕉的作用

1.中医认为，香蕉味甘、性寒，有止渴、清热、润肺肠、通血脉、填精髓等功效，适用于便秘、烦渴、发热、热疖、肿毒等症。

2.香蕉中含有抑癌、抗癌物质，经常食用对预防癌肿有益。

3.香蕉中含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，它类似化学“信使”，能将信号传送到大脑的神经末梢，吃香蕉促使人的心情变得安宁、愉快，有减轻疼痛的作用。

4.香蕉未成熟前,含有一种可以促进胃黏膜生长，起修复胃壁作用的某种物质,这无疑是广大胃溃疡患者的福音。

5.香蕉可帮助减肥,香蕉以糖质为主成分,吃香蕉消化快,马上补充体力.香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。

6.便便出不来的女生都会被建议，吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言，这是款又瘦又美的水果!

7.美容效果.香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。香蕉它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。开心是最好的美容药剂.

8.香蕉皮60克煮水饮，清利头目，可解酒。

9.香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。

10.治疗咳嗽

肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。

11.治疗痔疮及便血

每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。

12.香蕉其他医用作用:降低胆固醇血清,治疗忧郁症,治疗皮肤瘙痒症。

香蕉的作用:五忌

1.空腹吃香焦。香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。高钾血症者应忌服。

2.香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃香蕉可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。司机朋友尤不可空腹吃香蕉。

3.物有双面性,未熟透的香蕉易致便秘。

4.吃香蕉过量。多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。

5.香蕉不宜和红薯同食。

香蕉的价格及选购

价格范围:2-6.5元/kg

选购：挑选表皮金黄、果皮外缘棱线较不明显、体形肥厚圆钝、尾端圆滑，果香浓郁的。

清洗：应用清水反复冲洗的方式来清除果皮上残余的农药，用来做果汁时尤其要注意清洁。

保存：香蕉保存在摄氏10—25之间最适合，过于高温容易过熟变色，而温度过低易发生冷害的现象，因此天热时放在凉爽的地方，天冷时用报纸等包好保存。切记不要放在冰箱中哦！

香蕉的作用功效
香蕉
(《纲目拾遗》)

【异名】蕉子(《桂海虞衡志》)，蕉果(《本草求原》)。

【来源】为芭蕉科植物甘蕉的果实。

【植物形态】甘蕉(《南方草木状》)
多年生草本，高3～7米，具匐枝。茎直立，由粗厚的叶鞘包围而成假茎。叶直立或稍上举，长圆形，长1.5～3米，宽40～60厘米；中脉明显，侧脉平行；叶柄长30厘米以上。穗状花序下垂，长60～130厘米；苞片佛焰苞状，紫红色，披针形或卵状披钎形，长15～30厘米以上，脱落；花单性，花束基部为雌花、上部为雄花，雄花脱落；萼黄白色，长4～5厘米；花瓣卵形，长约为萼之半。果序由7～8段至数十段的果束组成；浆果肉质，长圆形，长10～20厘米，有三钝棱，熟时黄色，无种子。花期夏，秋间。
多为栽培。分布广西、广东、云南、福建、台湾、四川等地。

本植物的根茎(甘蕉根)、果皮(大蕉皮)亦供药用，各详专条。

【采集】秋季采收。

【化学成分】果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、B、C、E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。

【药理作用】果肉中含去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺甚多，日本所产者，含5-羟色胺在10～15微克/克据测定，乌干达所产之香蕉中去甲肾上腺素含量为2微克/克，5-羟色胺为16.2微克/克。每日食入5-羟色胺10毫克对胃肠功能并无障碍，但如食入过多，可能导致胃肠功能障碍。在测定尿中吲哚或儿茶酚胺时，不应吃香蕉。未成熟的香蕉肉对豚鼠的保泰松诱发性胃溃疡，有预防(同时服用)或治疗(服保泰松后15天再服香蕉肉)作用；对强制性不动所诱发的大鼠胃溃疡也有保护作用，但对强的松诱发者则无效。这种保护作用可能是由于其中所含的5-羟色胺使胃酸降低，以及香蕉肉缓和刺激的原故，它无抗胆碱作用，也无中枢抑制作用。芭蕉树叶及茎干的液汁(含5-羟色胺，但不含Dopa或去甲肾上腺素)能收缩离体豚鼠回肠及大鼠十二指肠，并升高犬及大鼠的血压，这些作用可被阿托品及妥拉唑啉所拮抗。干叶、茎之甲醇提取物有抑菌作用；成熟香蕉之果肉甲醇提取物的水溶性部分有抑制真菌、细菌的作用。抗真菌物质可能是Musarin。

【性味】甘，寒。

①《唐本草》："味甘，冷。"

②《纲目》："甘，大寒，无毒。"

③《医林纂要》："甘，寒，微涩。"

【功用主治】清热，润肠，解毒。治热病烦渴，便秘，痔血。

①《日用本草》："生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。"

②《纲目》："除小儿客热。"

③《本草求原》："止渴润肺解洒，清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。"

【用法与用量】内服：生食或炖熟食。

【选方】治痔及便后血：香蕉二个，不去皮，炖热，连皮食之。(

香蕉的作用价值

　从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。

香蕉的作用:

香蕉对身体的几大奇效

　　香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，香蕉还有哪些功效你了解吗？今天，我们一起来听听营养师的说法。

　　运动场上，特别是一些“耗时”的体育竞赛，如网球赛等，时而看到选手在小休时，剥香蕉来吃，是为填饱肚子，还是补充精力？

　　运动时，不适合吃太饱，半途吃香蕉，主要目的是补足身体迅速流失的能量。

　　营养师说，足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。

　　香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因此特别受运动员的喜爱。

　　香蕉有助降低血压

　　营养师说，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。

　　很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这也绝对正确。营养师说，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

　　香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

　　并非人人适宜吃

　　香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人如果每天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭)，患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。

香蕉的保健食谱

1．香蕉粥 新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。先将香蕉去皮，切成了状；粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干；将锅放火上，倒入 1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。本粥具有养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳之功效。适宜于津伤烦渴，肠燥便秘，痔疮出血，咳嗽日久及习惯性便秘，高血压，动脉硬化等患者食用。

2. 香蕉橘子汁 新鲜香蕉、橘子各100g，蜂蜜30ml。先将香蕉去皮并捣烂成泥，橘子洗净捣烂取汁；将橘子汁混入香蕉泥中，再加入蜂蜜并调匀即可饮用。每日2次，连服数日。本汁具有清热解毒，润肠通便，止咳化痰之功效。

3．油炸香蕉夹 香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用；香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹；鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊；将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。

4.香蕉煎饼 把适量面粉、水、发酵粉、冰糖、香蕉泥拌匀，搅成面糊放置15分钟，平底锅抹少许油烧热，摊入面糊，煎至两面熟透即可。

5.香蕉西瓜汁 香蕉、西瓜去皮、切小块，放入果汁机中，加入适量水和柠檬汁搅拌成汁即可。

中医的角度香蕉的价值

林立行中医师说，香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。

不过，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

介绍几种吃蕉“古法”

根据古籍，他也特别介绍几种吃蕉“古法”，对于现代人来说，这倒是相当“新鲜”的：

＊将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血；

＊手足因寒冷出现皲裂现象，可将香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，可使皮肤滑润起来；

＊对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3条香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。

营养师陈琪说，香蕉容易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。此外，老人家吃香蕉时，不要狼吞虎咽，免得被噎着。

香蕉护肤新功用

香蕉面霜

在外活动，皮肤难免会受到尘埃、冷风、紫外线等刺激，变得干燥、喑哑，无形中加速衰老。与其花费大量金钱去买护肤品，不如用几元钱买把香蕉DIY来护肤吧！

材料：香蕉1根；牛奶2勺；浓茶2勺

做法：

1、先将香蕉捣烂。

2、分别加入牛奶和浓茶。

3、慢慢将混合物调匀至糊状。

用法：

1、首先用清水清洁脸部

2、然后把香蕉糊涂在脸上，待10至15分钟后，用温水洗净。

秘诀：

1、浓茶要待冷却后才能使用。

2、用奶油代替牛奶效果更佳。

3、想更省时可用搅拌器把香蕉搅烂。

香蕉面膜

若你拥有干性皮肤，每到冬春时一定会非常烦恼。你只需按以下招数每星期作两次BANANA MASK，就能给它适当的滋润，改善干燥的皮肤。